Leckerer Rezepte, gutes Fotodesign, Fotos: Kathrin Koschitzki
Sehr geehrte Gäste, heute servieren wir Ihnen fünf herausragende Kochblogs, die wir im Netz entdeckt haben. Hier kommen gute Zutaten, leckere Rezepte und ästhetisches Photodesign auf den Tisch.
Gegessen wird immer. Gekocht wird manchmal. Ein Grund mal wieder den Kochlöffel zu schwingen (vielleicht mit iPad neben dem Herd) sind diese fünf besonders schönen Kochblogs. Es ist erstaunlich mit wie viel Liebe und Professionalität bei Rezepten, Fotografie und Design hier regelmäßig gebloggt wird. Der Trend des Foodblogging kommt aus den USA, hier gilt es schon lange als großen Spass, das selbstgemachte Essen zu fotografieren und etwas dazu zu schreiben. Und die User sind süchtig nach immer wieder neuen Rezepten und Fotos. Sie folgen regelmäßig, kommentieren und vielleicht kochen sie sogar das ein oder andere Rezept mal nach.
Natürlich können wir Euch hier nur eine ganz kleine Auswahl an toll gemachten Foodblogs zeigen, aber bestimmt habt ihr noch ein paar Tipps für uns, die wir und unsere Leser unbedingt anschauen sollten?
Essbar
- Essbar – ein Foodfotoblog von Frank Weinert
Frank Weinert liebt es zu Essen, zu Trinken und zu Fotografieren. Aus diesen Leidenschaften ist sein Foodfotoblog essbar.blogspot.com gewachsen. Frank Weinert legt viel Wert auf die Inszenierung seiner Gerichte – das ein oder andere Bild erinnert an Stillleben von großen Meistern. Die ästhetischen Fotos von saisonalen Gerichten inspirieren zum Nachkochen und auch zum Durchstöbern seine leckeren Rezeptarchivs. Das neuste Rezept: Spinatsalat und Focaccia
GourmetGuerilla
Soy Cassis Dessert, Gourmet Guerilla, Foto: Mel Buml
Das Motto bei GourmetGuerilla lautet „Einfach besser essen”. Dabei geht es um besseres, bewusstere Essen – Löffel für Löffel. (Fast) keine Fertigprodukt-Feldzüge, kein Veggie-Wahn, keine Ernährungs-Ethik, dafür bunte kinderfreundliche Bilder und appetitliches Fooddesign. Ab und zu macht GourmetGuerilla sich auch ernstere Gedanken über die Themen Essen und Ernährung im gesellschaftlichen Kontext. Das neuste Rezept: Selbstgemachtes Harissa
Photisserie
Fotos: Kathrin Koschitzki
Die Fotos und Ausstattung des Blogs PHOTISSERIE entführt den Leser in eine vergangene Zeit, vielleicht irgendwo ins Frankreich Anfang des 19. Jahrhunderts. Die Fotografin und Patissière Kathrin Koschitzki zeigt ihre kulinarischen Entdeckungen und Abenteuer, dargestellt in einer ganz eigenen, poetischen Bilderwelt. Da wird aus dem Minzblatt ein Fliege für den Kragen und aus den Blaubeeren, die eigentlich für den Kuchen gedacht waren, eine Perlenkette. Jedes Mädchen, das den Film “Die fabelhafte der Welt der Amelie” mochte, wird auch PHOTISSERIE mögen. Das neuste Rezept: Saftig-Saurer Zitronenkuchen
Spoon Fork Bacon
Screenshot Foodblog www.Spoonforkbacon.com
Jenny macht das Food Styling und Tery fotografiert. Zusammen sind sie die Macherinnen von Spoonforkbacon.com und haben neben guten Rezepten und tollen Fotos auch noch ein Händchen für Typografie und Grafikdesign. Das neuste Rezept: Schokoladen Ameretti Cake
We eat fine
Foto: We eat fine
we eat fine ist eine Sammlung von Rezepten, die fünf junge Düsseldorfer in ihrem Alltag zubereiten. Hier werden verschiedene Rezepte ausprobiert, aus Kochbüchern, aus dem Internet und eigenen Rezeptkreationen. We eat fine hat einen schönen Stil gefunden, auf der ganzen Blogseite und auch auf den Fotos tauchen immer wieder die einzigartigen Illustrationen von fröhlichen Lebensmitteln auf. Das neuste Rezept: Rhabarbar-Buttermilch-Kuchen
Wer jetzt Lust bekommen hat es selbst mal zu versuchen, findet hier eine nützliche Anleitung mit Do´s & Dont´s beim Foodbogging. Viel Spaß!